【Turk】タークのフライパンを語るスレ1

17 ：ぱくぱく名無しさん：2016/01/09(土) 04:41:03.78 ID:j7/tjKS3.net

購入したときは鍛造時のスラッジ汚れや鉄粉がこびりついてるから
そのままでは使えないと思っといたほうがいい
まず最初にスラッジと鉄粉を金ヘラで丹念にこそぎ落とし
サンドペーパー掛けたあとステンレスたわしでゴシゴシ磨き
なるべく表面に凸凹が無いようにする
あとはありきたりのシーズニング方法でおｋ
使えるのはそれからだ

肉やソーセージ焼くのにはいい
あと野菜炒めとか
実用性なら極みとか国産選んどけ