一番旨いラーメンは味噌。次に醤油。次に塩。味バカは豚骨と言うが米国人が好むジャンクフードである。

1 ：Ψ：2019/11/30(土) 17:18:24 ID:icTMo82B.net

家系とか二郎系とかは味音痴だな。

2 ：Ψ：2019/11/30(土) 17:19:33 ID:Zx/wLIZ+.net

ﾆﾀﾞｰﾙ

3 ：Ψ：2019/11/30(土) 17:21:15 ID:ofUyWlhd.net

>>2
冬休みは、まだ先だよ？

4 ：Ψ：2019/11/30(土) 17:22:12 ID:DFg4r6F0.net

つまり人気があるのは逆ということ

5 ：Ψ：2019/11/30(土) 17:22:32 ID:B6IiKBgb.net

味噌ラーメンなんて気持ち悪くて食べた事ない
味噌汁にラーメン入れるのと同じでしょ

6 ：Ψ：2019/11/30(土) 17:22:32 ID:U1Qy6A58.net

あの臭いでとんこつ初めて作った奴は頭おかしいよな

7 ：Ψ：2019/11/30(土) 17:22:38 ID:ZMVOkOhZ.net

醤油だろ

8 ：Ψ：2019/11/30(土) 17:24:40 ID:Z7furkGh.net

タレ(味噌、醤油、塩)とダシ(トンコツ)を同列に語るのか？
たしかサッポロ味噌ラーメンの元祖はトンコツ出汁だったよね。

9 ：Ψ：2019/11/30(土) 17:27:35 ID:YvJGmC+V.net

味覚に共通の基準はないので無意味です。

美味しいと感じるのは必要な栄養素が含まれているかどうかです。
文化として必要としている部分が多く含まれると美味しく感じる。
国や地域によって味のこさがなど様々なのはそういうこと。

10 ：Ψ：2019/11/30(土) 17:28:08 ID:5v7OybGC.net

なにを基準に一番を決めるか、によるな。麺の味を引き立てる
ラーメンが一番、というなら「塩」だ。麺とスープの総合力と
言えば、「しょうゆ」だ。スープの旨味と麺の調和といえば
「味噌」だ。麺はさておき、スープの旨味で勝負というなら
「とんこつ」だ。これらを勘案して真の１番を決めるとする
ならば、やはり１番はカレーライス（中辛）だ。

11 ：Ψ：2019/11/30(土) 17:29:44 ID:z031nfNu.net

カレーラーメンは時々無性に食いたくなるよね

12 ：Ψ：2019/11/30(土) 17:29:44 ID:ASmPwOJH.net

醤油が基本にして到達点

13 ：Ψ：2019/11/30(土) 17:32:58 ID:LRvsNSs4.net

米国に豚骨を嗜む文化は無いぞ。

14 ：Ψ：2019/11/30(土) 17:34:20 ID:9M1Ada9J.net

うまい味噌はうまいとは思うが
だんだん歳くってくると
味噌バターコーンとかきつくなるｗ。

15 ：Ψ：2019/11/30(土) 17:35:24 ID:WbLhbI+3.net

>>1
一理あるな
塩とか言い出さないところは評価
と言っても、俺は塩派だが

16 ：Ψ：2019/11/30(土) 17:36:03 ID:aGMoNBJN.net

>>1は味バカ

豚骨と醤油味噌塩グループを同じカテゴリーで見ているところがアホｗ
完全別の食べ物。太麺、手打ち、ちぢれ麺は醤油味噌塩では大きな要素。

一方、とんこつは粉おとし、ハリがね、バリカタ、カタ、ふつう、などによる
基本独特の細麺でゆで具合で麺の具合が決まり、ラーメンだれと称する醤油系のつゆの素を客自身が加えるのは福岡九大前のダルマが発祥。
、そしてそれを店側がいれたものは豚骨と醤油味の混合がさつまラーメンとして存在する。

つけめんは最近の邪道な食い物の分類され、特に、魚介スープで魚だしをうまく扱えない店は生臭いスープのラーメンを提供してくるので
まずくて気持ち悪くなり吐き出したくなるほど。すぐつぶれる。

また、脂こってり系もひんがなく、気持ちが悪くなって、自然に吐き出すほど。

>>1はそんなジャンクヌードルをありがたがっている味バカ音痴ｗｗｗｗ

17 ：Ψ：2019/11/30(土) 17:42:21.29 ID:Lyc7hNpb.net

味噌w

18 ：Ψ：2019/11/30(土) 17:44:48.19 ID:xT37de1q.net

北海道と味噌は関係ない
すみれが人気だっただけで
基本的に醤油

19 ：Ψ：2019/11/30(土) 17:45:06.22 ID:wdmvVcM8.net

何時間もグツグツ煮込んで作るやつはバカだよな、
すでに粉ミルクみたいになった元を湯に溶かして、
味噌をまぜれば出来上がり
そんなんがベスト10入りとか、B層ステマビジネス
雑誌みて、美味しかったね、またこよーねw
バカ舌ここに極まる

20 ：Ψ：2019/11/30(土) 17:48:52 ID:9M1Ada9J.net

どさんことかいうラーメン屋が複数（どさん子だのどさん娘だのその他）
乱立して北海道と味噌ラーメンが突厥したんじゃないのか？

21 ：Ψ：2019/11/30(土) 17:51:56.99 ID:NWY4TPr8.net

塩が基本。醤油も味噌もダシまで、塩分含むからね。

22 ：Ψ：2019/11/30(土) 17:53:41.81 ID:iIr1Xw8Z.net

函館は塩
旭川は醤油

23 ：Ψ：2019/11/30(土) 18:01:21 ID:sa+vdSGh.net

年を取ると、あっさり系の醤油がいいね
澄み切ったスープに出汁の効いたのがたまんねえ

24 ：Ψ：2019/11/30(土) 18:03:05 ID:ASmPwOJH.net

>>15
わかる

醤油が基本だとは思うが
旨い塩は最高に旨い

25 ：Ψ：2019/11/30(土) 18:07:43.61 ID:sFAUhzEm.net

北海道は満龍のミソが基本

26 ：Ψ：2019/11/30(土) 18:09:02.29 ID:2ybuKCTb.net

豚骨は臭い。

27 ：Ψ：2019/11/30(土) 18:12:23.36 ID:73uHA9VQ.net

普通は業務用醤油スープ。
それにマヨネーズ入れると豚骨になる。
少し味噌入れると味噌味。
基本は醤油。こだわるなら塩ラーメンなのが通。

28 ：Ψ：2019/11/30(土) 18:15:15.97 ID:ehDugGkE.net

食べる回数だと
１位　醤油　店でも生でもインスタントでも　店なら直久
２位　濃厚白濁とんこつ　店なら桂花　塩とんこつは嫌い、あれは薄とこんこつ
３位　サッポロ一番塩　店で塩は食べない
４位　味噌　すみれのカップ　もやしが嫌いなので店では食べないけど、それがなければ美味しい店は多数

マルサンアイ減塩こうじみそ
これで味噌ラーンのような物を作ると最高
塩分少ないので飲み干す
どこでも売ってる
安い

29 ：Ψ：2019/11/30(土) 18:22:56 ID:ATI9qQWN.net

>>1
おい無職の味バカ。自分で稼いだ金で食ってから寸評しろよ。

30 ：Ψ：2019/11/30(土) 18:27:25.63 ID:fPMsS/jr.net

１番難しいのが塩だと言われてるが実は本当に難しいのは味噌。出汁を殺さないように作るのが難しい。

31 ：Ψ：2019/11/30(土) 18:46:06.79 ID:+Zhghmje.net

5袋税抜298円のチキンラーメンでええわ

32 ：Ψ：2019/11/30(土) 18:50:40.21 ID:6b0FwICc.net

関東含む東日本と北海道民は味の濃い食い物が美味いとDNAに刷り込まれているから
自分が味音痴だと気づかないんだよな。味噌と醤油、、塩しか味付け方法を知らない。

33 ：Ψ：2019/11/30(土) 18:54:37 ID:izHvvR80.net

つけ麺だな。

34 ：Ψ：2019/11/30(土) 19:07:13 ID:PPFqGQe7.net

欧米では、ジビエ料理で骨ごと煮込んだスープとかあるからね。
多分、豚骨ラーメンは、その系統だと思われて人気があるんだと思う。

35 ：Ψ：2019/11/30(土) 19:37:38 ID:ZY34UJcF.net

味噌ラーメンは無駄に辛いから頼まない
野菜たっぷりのタンメンが好き

36 ：Ψ：2019/11/30(土) 19:43:54 ID:pmBzcj+e.net

喰えるもんなら何でもありがたくいただく、味に文句などもってのほかです。

37 ：Ψ：2019/11/30(土) 19:57:35 ID:ehDugGkE.net

>>36
まずい物はまずい
食べられない物は食べられない
小林カツ子

38 ：Ψ：2019/11/30(土) 20:00:21.87 ID:DFg4r6F0.net

食べられないぶどうは
酸っぱいに違いない

39 ：Ψ：2019/11/30(土) 20:16:54.60 ID:PosCVbxS.net

博多とんこつ細麺硬めが好きです

40 ： 【東電 85.7 %】 日本の保守派 ◆/V7CGJSSmle1 (東京都)：2019/11/30(土) 20:24:37 ID:konYwo/J.net

>>1
　 Λ,,,Λ
　(　・ω・)普通にどさん子の味噌ラーメンがうまいよ

　 Λ,,,Λ
　(　・ω・)チャーハンとセットなら至福

41 ：Ψ：2019/11/30(土) 21:18:18 ID:rKJnk9iB.net

ラーメンは体に良くない
特にスープが体に良くないから、あまり飲まないようにしよう
アブラ、塩分、麺の炭水化物がたくさん入っている
せいぜい週イチぐらいだな

42 ：Ψ：2019/11/30(土) 21:44:35 ID:G+yVy8r+.net

味噌もスープはほぼ豚骨なんだけどな

43 ：Ψ：2019/11/30(土) 22:04:54.10 ID:X8lM35AP.net

牛骨もあるし醤油トンコツもあるし魚介ダシも
あるだろ

44 ：Ψ：2019/11/30(土) 22:05:40.94 ID:SqacO+q1.net

覚めると、油が固まって皿の中で固形になるくらいの豚骨が旨い

45 ：Ψ：2019/11/30(土) 22:09:00 ID:Kd7460Xg.net

人それぞれ　の一言で片付くスレ

46 ：Ψ：2019/12/01(日) 04:01:02 ID:FV6uTsk5.net

>>1
ラーメンｗｗｗ
目糞鼻糞だボケ

47 ：Ψ：2019/12/01(日) 08:22:26 ID:O8qpeCgG.net

美味いラーメン屋は塩ラーメンで判断できる

48 ：Ψ：2019/12/01(日) 08:34:47 ID:HDvXhzHP.net

トンコツと塩が好き

49 ：Ψ：2019/12/01(日) 10:12:24.37 ID:5WupdRMQ.net

福岡県民ってラーメンって言ったらトンコツラーメンの事で
トンコツが一番美味いと思い込んでるらしい

50 ：Ψ：2019/12/01(日) 11:20:52 ID:tSQ9ZTs3.net

>>49
悪口書いたつもりかよｗ

51 ：Ψ：2019/12/01(日) 12:38:36 ID:k+VBsKIk.net

ベタだけど一風堂や一蘭はくさみをよく押さえてあるなと思う、伊達に海外含め全国規模で進出してないな

個人店でとんこつやってるとこは店の外まで臭いがひどいとこもある

52 ：Ψ：2019/12/01(日) 14:42:59 ID:JfHLMgXy.net

俺にはどれも甲乙つけがたい

53 ：Ψ：2019/12/01(日) 15:10:25 ID:umsUNWeJ.net

豚骨がアメリカ人にが人気あるのなら
ジンギスカンも昔のマトンのヤツが人気になりそう

54 ：Ψ：2019/12/02(月) 15:14:47 ID:aFAG6dse.net

>>1
味に音痴もくそもあるか。好みでしかない

55 ：Ψ：2019/12/02(月) 17:49:03.48 ID:JhBEkbRU.net

大阪の某牛骨ラーメンって旨いのか？

56 ：Ψ：2019/12/03(火) 00:07:18 ID:mdP/QUKg.net

電車で　電車で　電車で　電車で

Go！！ Go！！ Go！！ Go！！

http://www.youtube.com/watch?v=-9Q7k9IzG_A

57 ：Ψ：2019/12/03(火) 00:14:51 ID:oZUH4X/Y.net

拳で　拳で　拳で　拳で

目パンチ！　目パンチ！　目パンチ！　目パンチ！

58 ：Ψ：2019/12/03(火) 01:23:01 ID:zTj4W5Uq.net

基本は塩だろ、まぁ、好き好きなので個々にno.1は決めればいい
が、味噌が一番って言うなら、味噌ラーメンに何故七味が入ってるか理解してるよな？

59 ：Ψ：2019/12/04(水) 00:16:11 ID:Ng6vikQN.net

塩かな

60 ：Ψ：2019/12/04(水) 04:24:12 ID:F2v2o8cg.net

鶏白湯は？

61 ：Ψ：2019/12/04(水) 22:37:27 ID:iuW9ecpj.net

インスタントのカレー蕎麦を食ったら意外と美味かった

62 ：Ψ：2019/12/05(Thu) 01:44:24 ID:WG9K9foL.net

醤油だなぁ。次は、味噌かな。

63 ：Ψ：2019/12/05(Thu) 08:55:10 ID:UZEuAFjF.net

塩豚骨は却下

64 ：Ψ：2019/12/06(金) 21:00:48.07 ID:kzepj1NO.net

店に因る