■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
【芸能】休業状態の川越シェフ、「水が800円」で炎上したレストランは庶民のお財布に優しい良店だった
- 1 :砂漠のマスカレード ★@\(^o^)/:2017/03/28(火) 14:42:44.22 ID:CAP_USER9.net
- 週刊文春にて、あのカリスマシェフ川越達也氏がレストランを1年以上も休業していると報じられた。文春の直撃によると、
「もう僕は皆様に忘れていただきたくてしょうがなくて。(中略)出来ることなら世の中の人から、僕の存在は忘れてもらいたいくらいです」
とも語っていたという。
一体、川越シェフに何があったのか――。
歯に衣着せぬストレートな辛口批評で人気を博していた、川越シェフ。
遡ること4年前の2013年5月、雑誌『サイゾー』ウェブサイトのインタビューで発した言葉が物議を醸した。
川越氏は「食べログ」などの評価サイトについて「くだらない」、「年収300万円、400万円の人が高級店に行って批判を書き込むこともあるが、そ
ういう人たちには高級店の企業努力や歴史がわからない」とレビュアーに“逆ギレ”。
「食べログ」のレビューでは、川越氏のレストランで水を頼んだら800円取られたという声を中心に、批判が噴出していたのだった。
川越氏の上記の発言はネット上で集中砲火を浴び、自身のウェブサイト上で謝罪する騒動に至った。
実は騒動の渦中、SPA!スタッフは川越シェフのレストランにこっそり訪れていた。
東京・代官山の一等地に構える「タツヤ・カワゴエ」は当時あまりの人気のため予約は2か月待ちと言われていたが、
電話をすると驚くほどアッサリと数日後の予約が取れたのだ。
赴いたのは若手編集Aと、シェフの言う“年収300万円”以下のライターW(33歳)。
代官山駅に現れたWは穴の開いたスウェットにTシャツ、足元は薄汚れたクロックスのサンダルに頭はタオル巻きというファッションであった
お高くとまった店では間違いなくドレスコードに抵触する。
レストランどころか、代官山を往来する人々からの視線がすでに痛く「いくらなんでもやりすぎだろう」と編集Aがツッコむも、どこ吹く風のWであった。
はたして店に着くと、なんとまったくのお咎めなし。
やや拍子抜けしながら席に着くや、多忙を極めるはずの川越シェフが颯爽と登場した。
「今日はお腹いっぱい食べてください」
言葉どおり、メニューに目を落とすと「料理も飲み物も好きなだけお召し上がりいただけます」との記載が。これには驚いた。
コース料理で食べ放題&飲み放題の店など聞いたことがない。
http://news.livedoor.com/article/detail/12856715/
2017年3月28日 8時53分 日刊SPA!
- 588 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/03/29(水) 20:14:57.39 ID:1Bey3Yfh0.net
- 93 名無しさん@恐縮です@無断転載は禁止 sage 2017/03/22(水) 21:38:06.25 ID:+m0nOYRQ0
>>52
加えてアルコール頼んでチェイサー不要な客が
「お水はいりません」と言ったにも関わらず水だしてきたんじゃなかった?
513 名無しさん@恐縮です@無断転載は禁止 New! 2017/03/23(木) 01:31:15.85 ID:NbV6+wV80
>>52
しかもこれ書いたお客さんそこそこお金持ってて
色々と高級店にも行ってる普通に常識的な人だったんだよなぁ
品のない客にイチャモンつけらたとかの類じゃないのに何故かファビョったw
532 名無しさん@恐縮です@無断転載は禁止 sage 2017/03/23(木) 01:55:41.76 ID:/9aCc1Rr0
客の前でボトルあけたわけでもない何の水かもわからん
コップ水を勝手に出して金をとる詐欺店
- 589 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/03/29(水) 20:16:41.61 ID:1Bey3Yfh0.net
- >>572
勝手コップ水事件を水の値段だけにすり替えよう戦法にはこれ!
8 名無しさん@13周年 New! 2013/06/20(木) 23:27:43.11 ID:aOntOaGu0
どうして誰も「頼んでもいないのに水を出して料金を取った」事について触れないんです?
- 590 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/03/29(水) 20:17:32.45 ID:IbQbhg9VO.net
- アクア800だけ頼んで帰ろうかな
店が開いていればなwww
- 591 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/03/29(水) 20:58:48.66 ID:mJdI3v1j0.net
- 時代も変わり
どうせ創価につぶされたんだろう
- 592 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/03/29(水) 22:03:11.12 ID:io/6regI0.net
- 単純に考えると、川越がバカにした年収の人たちが、主要な客だったんだろうな
休業状態に追い込まれるってw
川越って、まともな料理の修業したことのない、カラオケ屋で料理を出してた人だっけ?w
- 593 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/03/29(水) 23:24:48.24 ID:mDwqr6O50.net
- >>561
いや、金持ちは色んな美味しい店に行くから
最初にこの値段でこのレベルを出されたら先ずリピーターにはならない
- 594 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/03/29(水) 23:29:19.33 ID:8ei5EjfH0.net
- こんな奴でも一時期はもてはやされてたんだよな
- 595 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/03/30(木) 00:18:07.56 ID:YAIh1PEF0.net
- >>593
ワインリストどころかドリンクメニューもないレストランってファミレス以下でしょ
- 596 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/03/30(木) 06:25:50.24 ID:aCKHC9eMO.net
- 接待されただけじゃね
- 597 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/03/30(木) 06:32:40.51 ID:gG8yHLdo0.net
- 川越シェフの店の料理、美味しくないからコースで出されるとお金もったいないレベル。
最後に出るスイーツなんてあまりにもマズすぎて、心折れた。
接客も下手くそだし。
- 598 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/03/30(木) 06:39:13.65 ID:ZGBnlM6a0.net
- >>89
バカなんだろ
経緯を知らないで安易に叩いてるから
- 599 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/03/30(木) 13:19:12.88 ID:AHOKMhP+0.net
- たまに川越を擁護するレスがあるのは川越本人もしくは川越関係者説
- 600 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/03/30(木) 13:23:36.54 ID:Xh5X//7E0.net
- 逆張りトンチンカン記事
いい店なら流行ってるだろ
- 601 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/03/30(木) 16:51:23.75 ID:qnepE9sR0.net
- 惜しい人をなくした
- 602 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/03/30(木) 17:56:16.94 ID:Z310SAuq0.net
- 水が有料ってそんなに不思議なこと?
しかもたった800円で大騒ぎ
ファミレスじゃないんだからさぁ
- 603 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/03/30(木) 18:11:06.62 ID:J+Xno40K0.net
- 元々の書き込みは
「ぶち切れました。いいんです、別に有料の水でもいいんです。あたしが必要で頼んだなら。何も聞かず、勝手に入れて、
結果二人呑まずに、で、800円かい?」
だけどね。
水を頼んだら800円取られたという話ではない。
記事を書くなら正しく書かないと。
- 604 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/03/30(木) 18:20:00.97 ID:pje2d5HA0.net
- http://buyee.jp/item/yahoo/shopping/agmarket_APAPG1LC
アクアパンナ1ケース 定価6048円
200mlあたり100円 → 請求価格800円
アクアパンナなら瓶で出てくるはずだから、水道水ではないかという疑いもある
- 605 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/03/30(木) 18:30:44.52 ID:pje2d5HA0.net
- いやさすがに水道水だったらわかる人もいるだろうから無理があるかな
- 606 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/03/30(木) 23:01:58.76 ID:XLOIN5zv0.net
- 既女にはキモゴエて呼ばれてたなwwww
- 607 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/03/30(木) 23:57:14.87 ID:sUFLPLTK0.net
- 男が妄想する「理想の女子の部屋」を再現してみた
http://bhnmm.castleman.net/1051.html
- 608 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/03/31(金) 00:16:49.27 ID:7gT8GDeO0.net
- >1万5000円ポッキリで普通レベル以上のイタリアンとお酒を無制限にいただける場所は当時は他に見当たらなかった
なにいってんだこいつ
- 609 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/03/31(金) 03:09:27.89 ID:1DcRT9120.net
- テレ朝■朝日新聞■赤字転落?終わりの始まり
http://shiba.2ch.net/test/read.cgi/kyusyu/1476501838/
- 610 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/03/31(金) 03:17:36.07 ID:siXtdsiW0.net
- 15000円だと水19杯飲んでやっと元がとれるのか
- 611 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/03/31(金) 03:25:41.34 ID:siXtdsiW0.net
- ファミレスのドリンクバーの方がコスパよくね?
- 612 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/03/31(金) 08:27:10.12 ID:g65B+DGD0.net
- 食べいったことあるけど、料理もおいしくて、川越さんご挨拶来たときに記念写真とったよ。ちゃんと写ってますか?よければ確認してくださいね、とお気遣い頂いて、川越スマイルしてくれたよー
コラは面白いけどあまり悪意ある書き込みは違和感あるわ。
- 613 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/03/31(金) 09:21:17.25 ID:nWHeWGpw0.net
- >>604
ほんそれ
十中八九水道水w
- 614 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/03/31(金) 09:31:59.62 ID:t0Q5rHpM0.net
- でも本音は「年収400万以下の貧乏人は俺の店に来るなよ」だろ
- 615 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/03/31(金) 09:56:44.79 ID:LG8M4eEt0.net
- >>602
勝手に出して請求するのは不思議だね
- 616 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/03/31(金) 10:51:30.67 ID:cl9yV9zS0.net
- 水800円でなぜ騒ぐのかわからん
お通しだって黙って出てくるし
俺が働いてたレストランも水は800円だったな
頼む前提でガス入りか無しかは聞いてたが、そこでお金かかるから要らないなんて人は居なかったな
ワイン入れたいってんで水要らない人もいたが
この人レストランに行ったことなかったんじゃないか?
- 617 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/03/31(金) 10:56:33.80 ID:Bt1eBofQ0.net
- ほんとネットで叩いてる奴って世間を知らなさ過ぎるわ
ファミレスみたいな店にしか行った事ないんだろうな
- 618 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/03/31(金) 10:57:57.98 ID:cl9yV9zS0.net
- >>614
今は皆平等の建前がまかり通ってるから勘違いしてる人もいるが本来当たり前の話なんだよ
ファミレスは回転させてなんぼかもしれないけどレストランは財布気にしてアルコール頼まなかったり品数頼まない様な人が来ても客単価落ちて儲からんのよ
- 619 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/03/31(金) 11:02:26.60 ID:kS37bjuMO.net
- >>614
おぉ〜おぉ〜言ってたね確か
年収300万だか400万だかの客は来るなってdisってたな、落合さんの店よりマズくて少量なのにwww
>>618
落合さんの店だったらそれで合ってるが、あのキムチ川越の店には当てはまらんよ…w
- 620 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/03/31(金) 11:14:43.49 ID:cl9yV9zS0.net
- >>619
客側が「あの店はレストランに値しない」として行かなくなるのは当然自由だけど
店側がどういうスタンスで、価格設定してってのも自由だからねぇ
詳しく知らないけど一応リストランテを謳ってたんだろ?
ならこの場合、愚痴言ってる人が見当違いだと思うが
- 621 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/03/31(金) 11:17:59.75 ID:wPdoG8jE0.net
- ツイッターとかでメンタルやられて休業したのかなあ? 強気で金持ち相手のレストランすりゃいいのに そういう店は一杯あるんだから
- 622 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/03/31(金) 11:28:51.64 ID:f8bV0SrN0.net
- 事実上潰れたんだから、他称貧乏人の悪評程度で立ち行かなるレベルの店だったんだろw
お金持ちなら底辺の罵詈雑言なんて届きもしないから、食べログごときの素人寸評など屁でもないだろ。
そいう層の固定客がいないのだから、致し方ない。
悪評がついたところに腕のいい雇われシェフが居たなら、すぐ他所に引き抜かれただろうし。
- 623 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/03/31(金) 11:44:07.40 ID:KhRNS2Xf0.net
- ここの店、本当にマズイから。悪意なんてないけど、マズイものはマズイんだよ。
同業からは悪口言われまくってる。他店のシェフと皆で一緒に仕事しても、川越シェフだけは味見だけして終わりだから、他店のシェフは文句言うんだよ。
- 624 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/03/31(金) 11:48:57.82 ID:1dzR77OY0.net
- >>620
そう。
愚痴ってる人が見当違いなんだけど、
それに反応して、下品な反論したからいらん敵をつくって炎上してる。
無視してりゃよかったのになあ。
まあ、でもああいう下品な反論してしまう品性なんだから、目立つことやってる限り、遅かれ早かれだったかも知れんが。
- 625 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/03/31(金) 11:55:15.26 ID:bEBsXn590.net
- 軸がブレ過ぎ
イタリアンやらフレンチやら韓国キムチやら食べ放題やら
どれも金儲けの為に浅くやってる感じ
- 626 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/03/31(金) 12:12:03.12 ID:juaJL7Gx0.net
- この人もともと料理の実力ないのに周りに媚び売りまくって自分をプロデュースしまくってのし上がった人だろ
もう疲れちゃったんじゃないのかね
- 627 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/03/31(金) 12:13:11.64 ID:j+6e+WxK0.net
- 失言レストラン
- 628 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/03/31(金) 12:14:55.63 ID:PiVoS18I0.net
- 水800円が普通なら「高級店で水800円は一般的です」で終わりじゃん
庶民向けの商品コラボとかたくさんしてるから庶民が来るんでしょ
入り口に高級店ですのでご注意くださいとか書いておけばいいじゃん
クレーム対応もまともにできなくて何が高級店?庶民の店より接客が下だね
- 629 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/03/31(金) 12:22:49.91 ID:zwbotMxv0.net
- そこら辺のイタリア料理店で一人15000出したら
食い放題の店じゃなくても普通に腹一杯になるまで食えるんじゃね
俺の行ったことあるイタリア料理屋がグレード低すぎってこと?
- 630 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/03/31(金) 12:25:07.80 ID:zop4TEKU0.net
- ボトルで出さない水で金取るレストランがあるのか
- 631 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/03/31(金) 12:32:20.65 ID:YxtVjB2jO.net
- コース料理にはプロデュースしたキムチが入ってますか?
- 632 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/03/31(金) 14:46:36.40 ID:Z6FdXz/y0.net
- >>620
詐欺行為をはたらくリストランテ、ね
- 633 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/03/31(金) 15:34:06.66 ID:p1PfjSIS0.net
- >>616
ワインリストどころかドリンクメニューもない高級レストラン(笑)
- 634 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/03/31(金) 17:40:08.97 ID:gUE6gRop0.net
- 文句があるならお会計のときとか、その場で言えばいいのに
黙って帰って、食べログやらツイッターやらで文句。
言ってる方はそれでスッキリするかもしれないけど
やられた方は死活問題なんだよ
しかも自分は匿名でなんだからムカつく
- 635 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/03/31(金) 17:43:35.26 ID:H+wrYolJ0.net
- カラオケ店で修行してただけの三流のシェフの料理なんてサイゼリア未満でしょwww
- 636 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/03/31(金) 17:49:39.13 ID:d2JL0Vek0.net
- >>634
その場で言ったってさ
- 637 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/03/31(金) 17:53:07.71 ID:RJ3HxTD00.net
- 俺一人旅で行ったパリのレストランで頼んでないのにでっかい瓶のミネラルウォーターが出てきたので、
高い金取られるのかもと思ってビクビクしながら飲んでたけど結局ミネラルウォーターはタダだったよ。
- 638 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/03/31(金) 17:57:56.87 ID:gUE6gRop0.net
- >>637
残念だけど、それは浄水だよ
ミネラルウォーターがタダな店が世の中にあるわけない
- 639 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/03/31(金) 18:03:29.36 ID:d2JL0Vek0.net
- うん
特にパリなら有り得ない
でも向こうの水道水ってミネラル豊富だからミネラルウォーターで間違いないかも
- 640 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/03/31(金) 18:04:12.11 ID:d2JL0Vek0.net
- 間違いではないかも ね
- 641 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/03/31(金) 18:08:22.27 ID:8Jrwjom40.net
- 水800円って通し見たいな物じゃないのか?
- 642 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/03/31(金) 18:12:01.18 ID:d2JL0Vek0.net
- 違うと思う
- 643 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/03/31(金) 18:13:24.35 ID:d2JL0Vek0.net
- 最後は断っても会計時に上乗せしたそうだし、そういうお店だったのだろう
- 644 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/03/31(金) 18:16:34.31 ID:2L9fXX5n0.net
- 食べ放題なら水の料金もそっちに含めとけばよかっただろw
- 645 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/03/31(金) 18:17:39.24 ID:d2JL0Vek0.net
- 何を言ってるんだね?
- 646 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/03/31(金) 18:24:30.92 ID:vumCPmMh0.net
- シェーまつおも水が千円以上したけど
- 647 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/03/31(金) 18:26:54.46 ID:o3CchClq0.net
- つか犬のエサのような肉じゃがつくる
インチキ女はどこ行ったんだ??
- 648 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/03/31(金) 18:42:08.63 ID:d2JL0Vek0.net
- >>646
値段の問題じゃあないんだな
- 649 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/03/31(金) 18:43:27.95 ID:6Z81svbu0.net
- 1万5000円ポッキリって豪気過ぎるw
- 650 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/03/31(金) 18:57:56.13 ID:JV3FvXFB0.net
- >>646
そっちでも「ワインを注文するので水はいりません」と言っても水を持ってきて金取るんか?
で、低所得は云々と全国ネットで客の批判を垂れ流すのかね
- 651 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/03/31(金) 19:23:59.27 ID:GghT6aki0.net
- >>650
この件に関して言えば、川越はネットで客の批判を垂れ流した訳じゃないでそ
- 652 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/03/31(金) 19:39:00.46 ID:JV3FvXFB0.net
- >>651
ネットニュースで垂れ流したのだからそのままだと思うが違うの?
- 653 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/03/31(金) 19:47:34.00 ID:5x6w3iy50.net
- 川越シェフも災難だな
- 654 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/03/31(金) 19:50:00.00 ID:LHdpLbFT0.net
- 高級店で自動的に出てくる水に値段ついてるのは普通なん?
高い店行ったことないからわからん
- 655 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/03/31(金) 19:54:35.75 ID:V8HETeOu0.net
- アクア(笑)
- 656 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/03/31(金) 19:54:53.09 ID:qG0p/Mx70.net
- 、,,ゝ、-〃〆ゞヾ
ノゝ " ~ヽ、 +
+ / ヽ
/ / | || |\\ ヽi
|(V∨//|/ \\ヽ | +
|N  ̄ヽ ' ̄ ^ヾ(!
+ 《| (●),) ((●) !|'〉 +
ヾ| \ ノ(●●)ヽ /|,}
ヽ ´トェェェイ` 」!
.j\ |,r-r-| /|
+ + ),!ヽ `ニニ´/iゝ +
__ /i| ` ̄´iヽ_ +
- 657 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/03/31(金) 19:57:29.25 ID:1W5Yndms0.net
- スマイル 1200円
- 658 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/03/31(金) 20:01:56.94 ID:GghT6aki0.net
- >>652
ごめん〜
発信元を勘違いしてたよ
- 659 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/03/31(金) 20:04:12.28 ID:2zAPFO4L0.net
- ドレスコードは店のためだけじゃなくて高い金払って贅沢な気分を味わいに来てる他の客のためでもあるからな
3000円くらいならともかく1万円以上払って小汚いおっさんと同じ空間で飯食わされる店とかないわ
- 660 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/03/31(金) 20:12:12.12 ID:GghT6aki0.net
- ドレスコード云々言えるレベルのサービスしてないでしょ
- 661 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/03/31(金) 20:47:04.50 ID:p2XDSVMR0.net
- 食べログもゴミだからなあ。
早くなくなれば良いのに。
- 662 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/03/31(金) 20:47:43.73 ID:p2XDSVMR0.net
- >>660
感想は人によるだろ。
- 663 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/03/31(金) 20:56:30.60 ID:5x6w3iy50.net
- 結局高級店なんて誰も望んでないんだな
- 664 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/03/31(金) 21:24:05.20 ID:1DkVuJIR0.net
- 食べログに書いた人は、水は一切頼んでいないって言ってるのに、
論点ずらそうとしてるレスが多いなあ
- 665 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/03/31(金) 21:25:48.62 ID:+T/R1Mx30.net
- 川越達也の店をレストランではない
あそこはコース料理の出るホストクラブと考えればいい
だからギャルソンは香水プンプンだし、茶髪金髪だし
水だって頼んでもいないのに勝手にサーブされて、しかもお会計に入っている
例の水はスナックでよくあるお通しみたいなもの
川越達也は辻調をひっそりといなくなってから大阪の店、神戸の店で働いてたけど、
何故かその後はお好み焼き屋、日本料理店と転々としていた
その後ホストクラブで働いて、パトロン見つけて店を開くも閑古鳥
近所のカラオケボックスの出前をやって、店の閉店後はホストで稼いでいた
そのカラオケボックスで業界の人から「カラオケボックスの食事にしては美味い」から見出された
一方でホストでも業界に通じる人に売り出していたそうだ
川越達也が学び取ってきたのはレストラン経営ではない
水商売のノウハウを覚えただけ
- 666 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/03/31(金) 21:29:17.33 ID:yV/X+XFE0.net
- 小バエってこいつに付いて来たんじゃないか?
- 667 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/03/31(金) 21:34:29.33 ID:fzvYO1Dj0.net
- ヨーロッパは硬水で水が激マズなんで飲料水をわざわざ買って飲む習慣が普通なのはわかる
けどそれは地理的歴史的習慣が根付いてるから理解されることであって
水道水がタダで提供されるのが当たり前の日本じゃ通用しないって事だよ。。それだけ
- 668 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/03/31(金) 22:06:32.90 ID:UceIW//yO.net
- 川越ってそもそもフレンチの修行したの?
どこぞのカラオケ屋のキッチンにいたことがあるとは本人が言ってたが、フレンチのどこぞの店にいたなんて聞いたことがない。
- 669 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/04/01(土) 02:18:02.39 ID:jQNyBGns0.net
- >>662
ドレスコード言えるレベルのサービスしてないって事に関しては感想も糞もねえだろ
ひょっとして一皿ごとにサーブが変わることを怒ってる理由もわかって無いんじゃないのお前www
- 670 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/04/01(土) 02:21:43.31 ID:HOViqiK10.net
- 小麦アレルギーなら何がでるのか
- 671 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/04/01(土) 02:37:26.57 ID:rCR5qlA80.net
- パスタにプリンとかケーキ入れて作ってる謎の創作料理作ってたよね?
- 672 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/04/01(土) 04:01:15.86 ID:W4ZnrOaI0.net
- 代官山なんて家賃も半端ないだろ?
閉めるなら完全に閉めないとどんどん家賃が…
- 673 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/04/01(土) 04:07:18.50 ID:PxcjYqgk0.net
- >>480
前にローストビーフの通販に年収制限付けた店なかったっけ?w
- 674 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/04/01(土) 06:55:03.77 ID:tSm2jk100.net
- これだろ
こっちは話題作りだったんだろうけど、潰れていないようだなw
california cuisine KAWAZOE|熊本 赤牛を使用した高級ローストビーフの販売
http://www.californiakawazoe.com/
「年収2000万円未満お断り」のローストビーフ シェフが「日本一高い」理由を激白!
http://www.j-cast.com/2014/12/12223199.html?p=all
- 675 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/04/01(土) 10:04:20.03 ID:s9uvA7RG0.net
- 8 名無しさん@13周年 New! 2013/06/20(木) 23:27:43.11 ID:aOntOaGu0
どうして誰も「頼んでもいないのに水を出して料金を取った」事について触れないんです?
238 名無しさん@13周年 New! 2013/06/21(金) 07:33:12.44 ID:JFbBBiHr0
何故マスコミと本人は頑なまでに
「有料水を勝手に出して代金を請求したこと」は
完全スルーするのかな
悪徳詐欺師の論点ずらし話術テクニックですがな
537 名無しさん@13周年 sage New! 2013/06/23(日) 08:02:57.82 ID:GnZtCywu0
川越が問題をすりかえて変なところで謝っているのに、今さらその変なところを擁護して
もうわけわからん。
546 名無しさん@13周年 sage New! 2013/06/23(日) 08:12:03.26 ID:G5mcmZ7n0
>>537
そうやって問題の焦点をボカしていけば、結局うやむやになるからな
544 名無しさん@13周年 sage New! 2013/06/23(日) 08:11:46.98 ID:oir+SJue0
口コミユーザーが「勝手に水を出された」と批判記事
ネットを中心に「ねーよww」って話題に
川越が話題をすり替えて「800円は当然、年収3〜400万は来るな、勝手に出したのはスマート」と反論
ネットを中心に「高級店じゃねー、800円は当然」の意見が増えるも、問題の本質はそこじゃない
川越が謝罪「3〜400万ってことじゃなくて一般客人ってことでした;;
識者が「800円はとるとこもあるけど川越の店は一般客相手なんだからと批判と擁護
当初の「勝手に出された」って記事は削除済みで、800円であることの記事は削除されていないので
勝手に出したって部分はよほど隠したかったらしい
563 名無しさん@13周年 New! 2013/06/23(日) 08:28:11.32 ID:arpGzt/vI
>>544
隠したいのはそこの商取引法違反の部分だからね
- 676 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/04/01(土) 10:04:46.50 ID:s9uvA7RG0.net
- 110 名無しさん@恐縮です New! 2013/06/23(日) 20:47:48.78 ID:fNxs76BQ0
本人とマスゴミは飽くまで「年収300万円、400万円の人」発言と「水が800円」だけの問題にしたくて
「勝手に有料水出して代金を請求していた問題」は死んでも隠蔽したいのだろうなあ
ここまでくると
506 名無しさん@恐縮です New! 2013/06/23(日) 22:16:35.84 ID:pbTdOxDfO
>>110
本題はそれだよね
勝手に水頼んでないのに料金払わされる
高級店は水も選べるしサービス料10%とられてもまともにコース出てくるし接客もきちんとしている
で、何の水?川越はよ言え
- 677 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/04/01(土) 10:05:54.12 ID:s9uvA7RG0.net
- >>572
勝手コップ水
- 678 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/04/01(土) 10:06:42.86 ID:s9uvA7RG0.net
- 川越&マスゴミ「必殺!論点ずらし!!!!!」
- 679 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/04/01(土) 10:08:18.97 ID:+lH07Sly0.net
- 15000円で食べ放題
アホか
- 680 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/04/01(土) 10:15:41.08 ID:TP5RgUl10.net
- >>677
しかも時価wwww
- 681 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/04/01(土) 10:15:59.99 ID:ZTkfwQ7B0.net
- >>1
カラオケボックスの料理が上手なバイト
からのシェフw
- 682 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/04/01(土) 10:21:19.40 ID:l4l74OYI0.net
- 4年前の話だよな
貶すにしても擁護するにしても、遅すぎる
- 683 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/04/01(土) 10:29:55.75 ID:D/MZp2Rw0.net
- 今さらこんな記事出しても再炎上して叩かれるか、全くもって無視されるか、どちらにしても川越にとってはデメリットしかないだろうに
つーか、それが狙いか?
- 684 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/04/01(土) 10:43:28.67 ID:d51EenJC0.net
- >「食べログ」のレビューでは、川越氏のレストランで水を頼んだら800円取られたという声を中心に、批判が噴出していたのだった。
文春も、よく調べずに嘘を書くんだな。
元々の話は、注文してない水が勝手に出され手も付けなかったのに請求されたという話なのに。
- 685 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/04/01(土) 11:03:48.81 ID:yLINK9cP0.net
- もうおまえら許してやれよ。
- 686 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/04/01(土) 11:14:31.96 ID:7KiIK9nj0.net
- >>685
辻調でフランス料理を専攻していたのに、
葡萄の葉を包む料理を「ワインの香りがするんです!(ドヤッ」とやる川越だよ?
許すわけ無いじゃん
ちょっとでもメディアに出ようものならずっといじくり倒してやるわい
- 687 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/04/01(土) 14:41:13.78 ID:KBroMJda0.net
- >>674
こいつも川越と同じで胡散臭いな
出自はどうなんだ?
総レス数 687
192 KB
掲示板に戻る
全部
前100
次100
最新50
read.cgi ver 2014.07.20.01.SC 2014/07/20 D ★