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【画像】高校生、文化祭で自動注文システムを構築し2日でパン1070個を売り上げる これ完全に売り子のおかげだろ… [418558609]
- 2 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/23(土) 00:47:53.63 ID:PU8+eaUt0.net
- カツオだしが隠し味
メニュー開発は、秋山ひなたさんが担当した。調理師の母親から助言をもらいながら、生姜焼きパンの味を追求。
「クラスの誰が作っても、味の品質を保った生姜焼きを作れるかが課題でした」。ボイルした豚肉にタレを付け、
スリット入りのパンに挟めば出来上がる手軽な調理法も考案。「彩りと風味を演出する青のりを添えました。
豚肉の旨味が増すカツオだしを使用したのはこだわりの部分です!」(秋山さん)。
2日間の文化祭で900人以上に「自動注文機」を操作してオーダーしてもらい、生姜焼きパン1070個を販売した。
http://koo.ismcdn.jp/mwimgs/0/7/660m/img_072f7d60335b3b647830592328d37c6b134112.jpg
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