おから・オカラを美味しく食べるレシピってある?
- 248 :困った時の名無しさん:2013/12/23(月) 19:42:59.74 .net
- >>247
ごめん、単にじゃがいもをおからに代えただけなんで、レシピなんて言えるものはないです。
おからがぱさぱさでマヨネーズだけだと追いつかないので、豆乳やだし汁(和風に限らず鶏ガラスープとか)を入れた方がよかったかも。
特にスーパーで売ってるおからは味がしないから、何か手を加えた方がよさそう。
とか何とか考えて、だし汁加えるくらいなら卯の花でいいじゃんと思って、
それ以来定番の卯の花しか作ってないです。
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